Benjamin Cabé » Bio http://blog.benjamin-cabe.com Eclipse, les oiseaux et ta mère Mon, 24 Oct 2011 19:11:26 +0000 fr hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Bioboxhttp://blog.benjamin-cabe.com/fr/2008/01/30/biobox http://blog.benjamin-cabe.com/fr/2008/01/30/biobox#comments Wed, 30 Jan 2008 20:33:50 +0000 Benjamin Cabé http://blog.benjamin-cabe.com/2008/01/30/biobox img_3999.jpgCe soir, j’ai récupéré ma première Biobox !
Pour faire court, car j’aurai je pense l’occasion d’en reparler : pour 20€, vous récupérez, dans un point relais, deux grands sacs en papier pleins de fruits et légumes frais (environ 5 à 7 kilos).

Au menu cette semaine :

  • des pommes de terre Ditta,
  • des carottes des sables,
  • une branche de brocolis,
  • un chou vert frisé,
  • une scarole,
  • des pommes Delbard Jubilé,
  • des poires Conférence,
  • des kiwis.

En plus de tout cela, deux petits pains au levain particulièrement délicieux :)

Enfin, pour les cordons-bleus en manque d’inspiration, l’équipe de Biobox glisse même dans le paquet quelques recettes utilisant les fruits & légumes de celui-ci ! Petit exemple, plutôt alléchant, ci-après :

Potage aux scaroles

  • Hachez menu votre salade.
  • Faites-la revenir doucement dans un poêlon sans la laisser roussir.
  • Couvrez d’un litre d’eau.
  • Ajoutez sel poivre et muscade.
  • Couvrez.
  • Laissez cuire une bonne demi-heure.
  • Liez avec deux jaunes d’oeufs et servez sur des croûtons ou du pain rassis.
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